Практически при каждой гостинице есть ресторан, где постояльцы могут удовлетворить свои потребности в питании. Ресторан при гостинице может быть отдельным предприятием общественного питания, а может представлять собой и одно из подразделений гостиничного комплекса. Рестораны по уровню обслуживания и видам предоставляемых услуг посетителям различаются на: Для класса люкс характерна изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий спектр услуг, предоставляемых посетителям, а также ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, изделий для ресторанов, а для баров - широкий выбор фирменных и заказных напитков и коктейлей. Высший класс отличается оригинальностью интерьера, выбором услуг, разнообразным ассортиментом оригинальных, изысканных, заказных и фирменных блюд и изделий для ресторанов, широким выбором фирменных и заказных напитков и коктейлей - для баров. Первому классу соответствует гармоничность, комфортность и выбор услуг, широкий ассортимент фирменных блюд и изделий, а также напитков сложного приготовления для ресторанов, набор напитков, коктейлей несложного приготовления - для баров. Подтверждение соответствия ресторана выбранному классу производится органами по сертификации, аккредитованными Комитетом Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации в установленном порядке. В соответствии с этим требования, предъявляемые к ресторанам при гостиницах, могут различаться в зависимости от его класса, Но в любом случае к ресторанам предъявляются жесткие требования, касающиеся качества услуг, их безопасности для жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества.

Блог компании Отличник-СПб

Астрология немецких отелей Когда автор этой статьи дошел до ее последнего пункта, он понял, что давно не останавливался в пятизвездочных немецких отелях: Причем категории это исключительно"немецкие", а не европейские или международные. Общих интернациональных норм категоризации не существует и, как указывают специалисты, создать их очень трудно, а контролировать соблюдение практически невозможно.

Звезды немецких отелей Частые гости Германии хорошо знают дизайн этой таблички: Отели в Германии - на любой вкус Когда речь заходит об отелях, то многие в первую очередь думают о"звездочках": Полет фантазии пока заканчивается на семи.

Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с Одна из первых гостиниц в Европе, “Отель Генриха IV”, была построена в г. В развивающихся странах был большой спрос на американские отели и их.

Первые постоялые дворы Англии были частными домами, поскольку любой мог взять путешественника на постой за плату. С тех пор было построено или начато постройкой несколько десятков новых гостиниц и мотелей в разных частях страны. Характерно, что две английские организации автомобилистов. Очень эффектна мебель — оранжевые кожаные кресла с черной отделкой, черные с латунными уголками комоды.

В каждом номере свой санузел с ванной, телевизор и окна с двойными рамами для лучшей звукоизоляции. Радио встроено в головную панель кровати, где также расположено устройство для побудки, которое устанавливается на нужное время и которое действует гораздо лучше, чем обыкновенный будильник. На каждом этаже есть специальная кухня для быстрого приготовления и подачи утренних завтраков по номерам. При этом заполняемость отелей выросла на 1. Единственным локальным рынком, где снизился уровень заполняемости, стал Гэтвик на юго-востоке Великобритании.

Продолжая сложившиеся традиции, страна развивает исследовательскую деятельность в общенаучной и прикладной областях, искусство и бизнес. Более 35 студентов со всего мира приезжают в главные города Италии, чтобы получить высшее образование. Они выбирают самые разные направления от бизнеса, лингвистики, архитектуры до дизайна и моды.

Скачать бесплатно - реферат по теме"История гостиничной индустрии Америки". Европе. Туристский бизнес мира ищет новые территории для. более чем тысячной клиентурой в странах мира.

Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины Сектор гостиничных услуг остается на сегодняшний день одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики Украины. Ненасыщенные рынка гостиничных услуг разного уровня представляют собой прекрасную возможность для отельных операторов уверенно войти на украинский рынок и проводит политику расширения своего влияния в отрасли.

Сейчас в центре столицы трудно изыскать свободные площадки под строительство отелей. Территории, ранее зарезервированные для этих целей под силовым давлением сверху переданы строительным структурам, возводящим на них доходные бизнес-центры срок окупаемости инвестиций до трех лет и элитное жилье. Через десять лет площадки под сооружение современных отельных и развлекательных комплексов придется искать далеко за пределами центральной части города.

К проблемным моментам в функционировании рынка гостиничных услуг Украины следует отнести:

Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса

Идеи для малого бизнеса Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса Мировая индустрия гостеприимства на протяжении последних лет уверенно удерживает пальму первенства по популярности как у крупных инвесторов, так и у мелких и даже начинающих предпринимателей. Ведь главная особенность гостиничного бизнеса состоит в том, что рост его не прекращается даже во время глобального экономического кризиса.

Как бы ни обстояли дела в экономике, а средний класс во всем мире не отказывает себе в путешествиях во время летних и рождественских каникул. К тому же, благодаря глобализации экономики, развиваются и крепнут экономические связи между странами, отраслями и компаниями. Эти основные тренды и определяют перспективы гостиничного бизнеса, как развитие существующего гостиничного хозяйства и освоение его новых сегментов.

Отличительные особенности гостиничного бизнеса России и стран СНГ заключаются в возрождении отрасли после развала СССР, освоении европейских стандартов качества обслуживания и налаживании новых международных связей.

Классификация в Европейских странах Реферат - Организация гостиничного бизнеса на примере создания мини-гостиницы. рефераты. doc ; КБ.

Скачать оригинал реферата Содержание: Основные и приростные воздействия 9 1. Почему проблема воздействия важна именно сегодня? Недостатки развития новых гостиниц 10 1. Рынки с низкой деловой активностью 11 1. Сегментация торговых марок 11 1. Консолидация франчайзинговых компаний 13 1. Стратегия позиционирования торговых марок 13 1.

Текущая политика воздействия 14 1. Выявление роли торговой марки 15 1. Определение масштабов территории 15 1.

Европейская модель гостиничного бизнеса

Оренбург, Введение Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.

Гостиница — не просто часть застройки города.

4 Исследовать перспективы развития гостиничного бизнеса в городе .. европейских стран и отсутствие специфических туристских ресурсов.

Российская система классификации гостиниц Заключение Список используемой литературы Гостиничное хозяйство является важнейшим сектором в структуре туризма, представляющим собой материально-техническую базу отрасли и определяющим вид, особенности и качество туристского продукта. Процессы, происходящие в туристской сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние определяют показатели туристской активности на данном направлении.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: Методы работы - аналитический, сравнительно-описательный. Курсовая работа состоит из 3 глав. В первой главе гостиничное хозяйство рассматривается с теоретической точки зрения. Дается исторический очерк развития гостиничного дела, системы классификации гостиниц, особенности работы в гостиничном бизнесе, структура гостиничного предприятия, описание систем служб гостиницы, их функционирование и др. Во второй главе анализируется специфика международного гостиничного хозяйства.

Приводятся тенденции, перспективы развития, международная классификация гостиниц, рассматриваются международные гостиничные цепи и др. Курсовая работа состоит из введения, трех глав и заключения.

Гостиница. Гостиница реферат

Введение Международный характер современного туристского рынка. Наглядным примером взаимообусловленности этих двух факторов может служить круизный бизнес. Круизы совершаются по морям и океанам, т. География круизных туров постоянно расширяется Аляска, Филиппины, Малайзия, районы Тихого океана и т. Но в то же время, чтобы преуспеть в этом виде бизнеса, компания должна твердо стоять на международной арене туристского рынка и иметь развитую материальную базу в различных странах и регионах.

Как и в Европе, постоялые дворы в Америке строились и как жилище для Бизнесмены со всей страны съезжались сюда только для того, чтобы, Именно в это время начал развиваться гостиничный бизнес Конрада Хилтона.

Это минимальный набор служб для предоставления основных услуг. Служба приема и размещения обеспечивает прием, регистрацию, размещение туристов по номерам, расчеты, бронирование мест и организацию отправки туристов в следующий пункт путешествия или домой. Как правило, службу возглавляет менеджер по размещению. В его подчинение входят бюро регистрации, портье, администраторы, бюро обслуживания, швейцары, гардеробщики, кладовщики камеры хранения, служба бронирования.

Служба эксплуатации номерного фонда обеспечивает техническое обслуживание и ремонт жилых и вспомогательных помещений, подготовку к их заселению, уборку и вывод за эксплуатации номеров для косметического или планового ремонта. Менеджер данной службы руководит службой по ремонту и обслуживанию номерного фонда, горничными, уборщицами и т. Система бронирования включает в себя комплекс ЭВМ, объединенных в сеть и связанных модельной связью с различными городами мира. Основными задачами комплекса являются: Эти системы бронирования включают две основные функции: В составе этой службы так же находится: Всего необходимого туристу в его повседневной жизни, где его обслуживает квалифицированный персонал.

Кроме того, турист сам выбирает необходимое ему место размещения, в зависимости от его предпочтений где удобней туристу находиться:

Гостиничный маркетинг